K-PRO『炭』アカデミー

K-PRO『炭』アカデミー

焼師金子プロのもと1か月で炭火焼き職人を育てるプログラム。

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■炭アカデミー概要/料金

費用 ¥300,000/1人
期間 1か月
対象
  • 1か月でもつ焼きが焼けるようになりたい。
  • 次の店舗でもつ焼き屋をやりたいがノウハウがない。

といった飲食関係の方。

本プログラム獲得スキル
  • ホルモン下処理
  • ホルモン分解
  • ホルモン串打ち
  • 炭の組み方
  • 串の焼き方
  • 仕入れ

 ■研修スケジュール ※クリックで拡大

研修スケジュール

 

研修アイテム ※クリックで拡大

研修アイテム

研修風景

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